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(잇샤)쓰시마 관광 물산 협회 WEB 사이트 국경의 섬 쓰시마에

(잇샤)쓰시마 관광 물산 협회 (우)817-0021나가사키현 쓰시마시 이즈하라마치 이마야시키 672번지 1 관광 정보관만남곳개섬
TEL 0920-52-1566 / FAX 0920-52-1585  영업 시간8:45-17:30휴업일12/29~1/3
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특산품 정보

특산품 소개(쓰시마시 추천품)

해산물

개섬히라스
 쓰시마의 사람들의 생활을 태고부터 지지해 오고 있는 히라스(히라마사).독특한 어법 시이라지어로 잡을 수 있는 히라고(종어)에, 쓰시마 시마우치에서 취할 수 있는 신선한 작은 물고기류(전갱이・사바・정어리등)를 주어 기르고 있는 쓰시마 출산 100%를 고집한 히라스입니다.
(유) 도 환수산 >>생산자 소개 페이지

개섬아카바나
 쓰시마로는 관혼상제의 행사에는 옛부터 빠뜨릴 수 없는 생선으로서 진귀 되고 있는 칸파치(통칭 아카바나).쓰시마의 정치에 들어가는 치어, 네리고(칸파치의 별칭)를 이용해 쓰시마의 정치로 취할 수 있는 신선한 작은 물고기류(전갱이・사바・정어리등)를 주어 기르고 있다.쓰시마 출산 100%를 고집한 아카바나(칸파치)입니다.
(유) 도 환수산 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 환상의 아라
 쓰시마로는 옛부터 가을부터 겨울에 걸치고, 아라의 한 개조어가 행해지고 있습니다.그러나, 어획량은 해마다 줄어 들어 계속 되고 있어 환상의 생선이라고 하고 있습니다.연중 안정되어 공급 할 수 있도록 연구를 거듭해 심바구니로 취할 수 있는 종어에 정치망으로 취할 수 있는 사바・정어리를 주어 많은 세월에 걸치고, 차분히 기르고 있습니다.쓰시마 출산 100%에 조건을 갖고 있습니다.
(유) 도 환수산 >>생산자 소개 페이지

아마다이(홍왕)
 카미츠시마에서 잡히는 아마다이는 대부분이 교토시장으로 출하하고 있고, 교토에서도 일본 제일의 육질・선도와 호평입니다.근년은 자원이 감소하고 있기 위해, 당어협으로는 자원 회복에 임하고 있는 곳입니다.
가미쓰시마마치 어업 협동조합 >>생산자 소개 페이지

타치워(은태)
쓰시마 북부 해역에서 잡히는 타치워는 특히 지방의 김이 자주(잘) 생선회・구이・익혀 첨부에 최고입니다.
가미쓰시마마치 어업 협동조합 >>생산자 소개 페이지

빨강 무트(목검은 색)의 열림
헤이세이 21년도 나가사키현 수산 가공 진흥제 「수산청 장관상」수상
 환상의 고급어 빨강 무트를, 고선도 가공하는 일로, 선도와 붉은 색조를 남기는 일에 성공.또, 쓰시마의 빨강 무트를 쓰시마의 천연조염을 사용해 가공하는 일로, 아지요시 주위 열림을 만들어냈습니다.
진심 수산 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 출산 익혀 붕장어(100 g)
헤이세이 21년도 나가사키현 수산 가공 진흥제
「현 신용어련회장상」수상
「소비자 심사 특별상」수상

 쓰시마는 전국에서도 유수한 붕장어의 산지이며, 특히 쓰시마 니시오키의 붕장어는, 기름이 올라, 선도의 좋은 것이, 많이 양륙됩니다.활□ 한 붕장어를 쓰시마의 간장을 베이스로 독자적인 조미액으로 정중하게 삶었습니다.
(재) 도요타마마치 진흥 공사 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 5월진맛하룻밤 말린 것
 「쓰시마 5월 맛」이란, 쓰시마 해협 201 해구만으로 잡힌 맛으로, 소형이면서 몸이 맺힌 데, 기름이 오른 맛의 일급품입니다.순의 맛을 IQF(한마리 급속 동결)에서 선도 보관 유지인 채 가공했습니다.
(주) 우에하라 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 전갱이의 열림
 누마즈의 전갱이의 열림은 일본 제일이라고 말해집니다.그 전갱이의 일부는 쓰시마의 중형 장작망이 어획 하는 것입니다.대주가 만드는 전갱이의 열림은, 장작망의 선주가 잡아는 오는, 쓰시마 201 해구의 일본 제일의 원료를 가공한 것입니다.
대주 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 출산 붕장어 열림(300 g)
쓰시마는 전국에서도 유수한 붕장어의 산지이며, 특히 쓰시마 니시오키의 붕장어는, 기름이 올라, 선도의 좋은 것이, 많이 양륙됩니다.활□ 한 붕장어를 열어 가공하고, 급속 동결했습니다.여러가지 요리의 재료로서 이용하실 수 있습니다.
(재) 도요타마마치 진흥 공사 >>생산자 소개 페이지

대주황금 붕장어(익혀 붕장어)
 쓰시마시 니시오키의 한국과의 국경 부근에서 잡힌 살이 오른 붕장어의 일입니다.양질인 새우・낙지・오징어등을 먹이로서 있어, 타처의 붕장어와는 지방의 김이 달라, 맛은 각별, 수심 150 m~200 m, 수온 약 6℃, 환들로서 몸은 꼭 죄여, 독특한 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.
(유) 쓰시마 어묵점 >>생산자 소개 페이지

일석생게
 맑게 개인 마에하마의 자양 충분한 해조를 먹어 훌륭하게 자란 쓰시마의 게.진한 단맛과 매끈한 맛, 세세한 알갱이의 탄력성!「이것이야말로 진짜」라고 절찬되고 있습니다.
(주) 우에하라 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 알갱이 게금대자게
 쓰시마의 연안에서 취할 수 있는 양질인 「보라색 게」의 알갱이 게를 100%사용하고 있습니다.엄선된 사치스러운 맛을 즐겨 주세요.
(주) 우에하라 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 알갱이 게금대가게
학명 「바훈우니」.쓰시마의 순의 양질 게를 엄선하고 있습니다.「보라색 게」라고 줄선 사치스러운 진미로, 「알갱이 게」를 100%사용하고 있습니다.
(주) 우에하라 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 출산 익혀 붕장어 해산물 조림
 쓰시마는 전국에서도 유수한 붕장어의 산지이며, 특히 쓰시마 니시오키의 붕장어는, 기름이 올라, 선도의 좋은 것이, 많이 양륙됩니다.활□ 한 붕장어와 쓰시마의 간장을 사용한 독자적인 조미액으로, 열심히 삶었습니다.
(재) 도요타마마치 진흥 공사 >>생산자 소개 페이지

본구조 젓갈 Yuzu 입단
 쓰시마 근해의 양질인 오징어 오징어를 사용해, 빙온 냉장으로 3개월 이상 숙성시킨 엄선한 본구조 젓갈에 향기가 좋은 유자나무를 더했습니다.톡 쏜 유자나무와 젓갈의 궁합은 발군입니다.
(주) 우에하라 >>생산자 소개 페이지

본구조 젓갈 Yuzu 없음
 Yuzu 이루어 쓰시마 근해의 양질인 오징어 오징어를 사용해, 빙온 냉장으로 3개월 이상 숙성시킨 엄선한 본구조 젓갈입니다.
(주) 우에하라 >>생산자 소개 페이지

붕장어 커틀릿
 쓰시마 니시오키가 살이 오른, 붕장어를 사용, 사쿳트, 안은 쥬시하고, 한 번 먹으면 이제 잊을 수 없게 됩니다.(원료는, 등록상표의 대주황금 붕장어 사용)
(유) 쓰시마 어묵점 >>생산자 소개 페이지

순맛커틀릿
헤이세이 10년도현 지사상 수상.
제1회 나가사키현 나가사키무역에서수출했던 해산이 된다.

 쓰시마 해류로 자란 신선한 맛이 잡힌 지 얼마 안되는을 그대로 수제품으로 「커틀릿」으로 했습니다.상표 등록이 끝난 상태.
(유) 쓰시마 어묵점 >>생산자 소개 페이지

큰 다랑어도 개 냄비
 지금 쓰시마로는, 참치의 양식이 활발히 행해지고 있습니다.출하때, 신선한 내장이 손에 들어가는 것은 지금 단계 쓰시마만으로 있어, 옛부터 어부들이 제일 맛있는 곳이라고 하고, 잘 먹고 있었습니다.거기서 힌트를 얻고, 큰 다랑어의 모트냄비를 완성했습니다.
갯바람 상사 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 명산싹녹미채
 쓰시마 해류에 시달려 자란, 쓰시마 녹미채를 솥으로 익혀 천일 말려 마무리를 했습니다.물이라도 제도해, 조림이나 사라다 등 맛있게 드셔 받을 수 있습니다.
(주) 우에하라 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 명산 푸름
 쓰시마 해안 근처에서 얻는 「푸름」은 녹색의 선명한 아름다움과 기의 향기가 풍부한 해조로 「바다의 에메랄드」라고도 불리고 있습니다.물이라도 제도해, 된장국, 국 등, 불로부터 내리는 직전에 넣어 드셔 주세요.
(주) 우에하라 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 명산장 녹미채
 쓰시마 해류에 시달려 자란, 쓰시마 녹미채를 솥으로 익혀 천일 말려 마무리를 했습니다.물이라도 제도해, 조림이나 사라다 등 맛있게 드셔 받을 수 있습니다.
(주) 우에하라 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 명산후김
 쓰시마 근해 나와 육타후김을 정중하게 손으로 깎아 천일 말렸습니다.근래에는, 수용성 식물 섬유 후노란을 포함한 식품 재료로서 화제의 해조입니다.물로 씻는 것을 해 사라다, 사시미의 검등으로 하고, 맛있게 드셔 받을 수 있습니다.
(주) 우에하라 >>생산자 소개 페이지

쓰시마 출산 양식 참치 「다랑어의 화」
 쓰시마 해류로 자란 참치의 치어를 1마리씩 정중하게 끌어 올려 양식 환경의 추구에 타협을 허락하지 않고, 어려운 기준의 양식 관리와 출하 체제가 승인된 다음, 적당하게 몸이 꼭 죄여, 지방을 몸에 실은 쓰시마 출산 양식 참치 「다랑어의 화」의 브랜드로 해서 출하하고 있습니다.
미쓰시마마치 어업 협동조합 >>생산자 소개 페이지

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